葡萄酒的價格有小店的幾十塊一瓶的，也有像影視劇當中幾十萬一瓶的，其真假怎么鑒別呢？很多葡萄酒愛好者都想知道這個問題，今天跟隨寶星行酒業集團一起來看看，葡萄酒真假鑒別的知識：

    首先，要看葡萄酒的酒標，區別原汁葡萄酒跟半汁葡萄酒，原汁含量100%的葡萄酒絕不可能也不可以添加白砂糖或者是山梨酸鉀等成分，應該說，全汁葡萄酒任何東西都不能添加，全汁葡萄酒加入添加了白哦砂糖，其酒精度就會提升，更加不能夠添加山梨酸鉀，因為山梨酸鉀是防腐劑，其是化學物質，添加到全汁葡萄酒內就會破壞掉葡萄酒的成分，也就會影響到葡萄酒的品質，假設一種葡萄酒標注含有葡萄酒全汁、白砂糖、山里甲酸，那么就是半汁葡萄酒；

    然后是葡萄酒的外觀，應該選擇外觀澄亮透明，包含光澤，顏色跟酒的名稱相符，色澤自然、想起平衡、協調、融為一體、香氣幽雅、令人愉快，口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長的葡萄酒，如果是渾濁無光、顏色跟酒名不符、沒有自然感、色澤艷麗、有明顯的人工添加色素、有突出爆烈的果香、酒精味突出或者是其他異味跟異香突出，酒體單薄，但是沒有后味的葡萄酒，就不建議購買；

    最后一招便是在葡萄酒中添加鹽酸跟氫氧化鈉，優質的葡萄酒遇到酸顏色會加深，而加入堿之后顏色會恢復原狀，劣質的葡萄酒加入酸跟堿顏色都不會變，家中如果沒有酸跟堿，加入白醋跟使用堿也是可行的；

    以上便是鑒別葡萄酒的幾個小知識，希望能夠對您有所幫助。